My rule of life prescribed as an absolutely sacred rite smoking cigars and also the drinking of alcohol before, after and if need be during all meals and in the intervals between them.
(Winston Churchill)

Kézműves pálinkák, párlatok, kisüzemi sörök

HAGYOMÁNY, HOBBI, SZENVEDÉLY

Egyedi stílusú, kimagasló színvonalon gyártott termékek a minőségi italokat kedvelő, a nívót elismerő és a kulturált alkoholfogyasztást előnyben részesítő, értő közönség számára.

KAPCSOLAT

EMAIL
TELEFON

BUDAPEST HUNGARY

Hagyomány, minőség, egyedi stílus – Lippai Testvérek

Kulturált alkoholfogyasztás

Kézműves pálinkák, párlatok, kisüzemi sörök, valamint – hamarosan – whisky és gin.

Egyedi stílusú, kimagasló színvonalon gyártott termékeket kínálunk a minőségi italokat kedvelő, a nívós élményt szerető, a minőséget elismerő és a kulturált alkoholfogyasztást előnyben részesítő, értő közönség számára.

Az alkoholfogyasztás elsősorban kulturális kérdés, az alkoholos italoknak döntően élvezeti jelentőségük van.

Számunkra az alkohol, az alkohol tartalmú italok nem bódítószerek, hanem ízek kavalkádja, a párlat elkészítése pedig olyan kreatív művészi és szakmai alkotás, amely során mindig arra törekszünk, hogy az alkoholfok és az ízek harmóniája között megteremtsük azt az egyensúlyt, ahol a gyümölcs- vagy épp a zöldségpárlat a legkifinomultabb élményt képes nyújtani.

Hagyomány, szakmai tudás

Hobbinak indult, de ma már szenvedéllyel, magasfokú hivatástudattal készítjük főzeteinket, és ennek a weboldalnak a célja – az információközlésen túl -, hogy visszaadjon valamit abból a szenvedélyből amit a pálinka készítése, hagyományainak ápolása és helyes fogyasztása iránt érzünk Dénessel.

Nem kizárólag pálinkát készítünk.

Vannak és lesznek kisüzemi söreink és már pihennek más párlatok is melyeket itt Budapesten készítünk.
Az oldalt igyekszünk úgy összeállítani, hogy minden szükséges információ és anyag elérhető legyen termékeinkről. Be fogunk számolni hogyan és mikor kerül a komló a sörbe, mitől van marcipános illata a sajmeggy pálinkának és mi teszi teljessé a pálinka fogyasztás élményét.

A magyar természet vadon termőit és a kiváló termelők gyümölcseit fenntarthatóan és lehető legkevesebb beavatkozással dolgozzuk fel. A tapasztalás emberöltőkön átívelő folyamatát folytatjuk, bízva abban, hogy a magyar gasztronómia tovább fejlődik és a pálinkafogyasztás ennek szerves része lesz.
A pálinka már magában is értéket képvisel, mégis úgy hisszük, hogy a család, a baráti társaság, a terített asztal és a  a megosztott étel emelik élménnyé a fogyasztását.
Ebben a felfogásban készülnek termékeink, és abban bízunk, hogy nem csak magát a párlatot, hanem a hagyományok, a szakmai alázat és a kulturált fogyasztás általunk képviselt esszenciáját is képesek vagyunk palackba zárni.

Addig is fogyasszátok felelősséggel!

Olyan pálinkákat, párlatokat, söröket és sörpárlatokat készítünk, amelyek nemcsak a belvárosi és vidéki sörözők, hanem a hazai gasztrokultúra felé is ajtót nyithatnak.

Szent meggyőződésem, hogy valahol a kisüsti és az aromatornyos berendezések párlatai közötti átmenet, a két eltérő főzet határán, átfedéssel de egyensúlyra törekedve kell megalkotni a tökéletes párlatot. Szerintem ez a felfogás lehet célravezető, ami egy kicsit az egyik, kicsit a másik termék tulajdonságait is magában hordozza, “szélesre főzve”, ízesebb, főttebb, lekvárosabb ízvilágú italt előállítva.
Ezzel a felfogással készítem pálinkáinkat, párlatainkat.
(Lippai Dénes)

Hagyomány, minőség, egyedi stílus – Lippai Testvérek.

KÉZMŰVES HÍREK

KAPCSOLAT

Érdekelnek a termékeink? Keresed a lehetőséget az együttműködésre? Lépj velünk kapcsolatba!

EMAIL
TELEFON

BUDAPEST HUNGARY